photo Fête des fruits de Salles-la-Source

Fête des fruits de Salles-la-Source

Fête, Repas - Dégustation

Salles-la-Source 12330

Le 09/11/2025

C'est maintenant devenu une tradition : l'association départementale Variété Locales 12 organise une fête de fruits d'automne. Au programme, à partir de 14h à la salle des fêtes de Salles-la-Source, il sera possible de contempler l'étonnante exposition des fruits de l'Aveyron et, en particulier, les pommes endémiques du département présentées par les sections départementales de Variétés locales 12. D'autres associations seront associés à la fête comme : BIODIVA qui organisera une bourse d'échanges de plants et graines pour le jardin fleuri et potager, Le Scalène qui proposera ses recettes culinaires, l'école St Joseph de Salles la Source qui proposera des fruits et pâtisseries à la vente, un apiculteur sera présent ainsi que le Conservatoire Régional du Châtaignier comme quelques autres stands en rapport avec le fruit. Dès le matin sur la place du musée, un pépiniériste proposera à la vente toutes espèces de fruitiers de variétés anciennes ainsi que des noyers, châtaigniers ou autres arbres pour les plantations d'automne. Dans le même temps, l'association VL12 effectuera le broyage de pommes puis le pressage et la pasteurisation de jus à déguster au cours de l'après-midi.[...]

photo Fête des soupes

Fête des soupes

Repas - Dégustation, Fête

Essertenne 71510

Le 09/11/2025

« Fête des soupes », qu’est ce que c’est ? Une dégustation et un concours de soupes où les participants confectionnent une ou des soupes qui seront dégustées à partir de 17h00 par le public. La fête se terminera par le vote du public pour l’élection des meilleures soupes et chaque participant recevra un petit cadeau. Comment participer ? S'inscrire en individuel, en famille, entre amis, avec votre association, pour confectionner et proposer à la dégustation les soupes les plus inventives, traditionnelles, raffinées ou surprenantes. Soupe à l’ananas et aux épices, soupe de panais au foie gras, soupe de légumes verts au camembert ou encore velouté à base de Saint-Jacques, de pétoncles ou de saumon, tout est bon pour étonner les papilles et séduire les visiteurs-goûteurs. Comment la soirée se déroulera-t-elle ? Les participants seront accueillis à la salle des fêtes dès 15h pour installation et le public est attendu à partir de 17h. On apporte ses recettes et les jardiniers pourront exposer leurs plus beaux légumes. Les meilleures recettes seront diffusées dans les publications de l'association.

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